Vita

Peter Doll

gelernter Koch

wichtige Stationen:

Colombi-Hotel, Ente vom Lehel, Schloß Vollrads

Weinfachmann: im elterlichen Weingut groß geworden,

Dozent beim Deutschen Weininstitut

Restaurantfachmann:

Ausbildung an der Hotelfachschule Hamburg,

langjähriger Restaurantleiter im Alten Land